Enotria-terra – L’huile d’olive calabraise

À Propos

Au cœur de la Calabre, notre oliveraie familiale perpétue un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
Ici, chaque arbre est cultivé avec respect, chaque olive récoltée à la main, selon une tradition qui unit passion et authenticité.

Notre démarche est simple : préserver la nature, valoriser le fruit et proposer une huile d’olive artisanale qui reflète le goût véritable de notre terroir.

Chaque bouteille raconte une histoire — celle d’une famille, d’une terre et d’un amour pour l’olive.

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enotria terra

Enotria Terra, littéralement « la terre d’Enotrie » , est un hommage à nos racines italiennes — cette terre du sud de l’Italie, généreuse et ensoleillée, où l’huile d’olive est bien plus qu’un produit : c’est une culture, une tradition et un art de vivre.

l’huile d’olive calabraise

Née entre mer Tyrrhénienne et montagnes calabraises, notre huile d’olive révèle un équilibre parfait entre intensité et finesse.
Ses arômes d’herbes fraîches, d’amande et de fruits mûrs traduisent la pureté d’une huile calabraise artisanale , obtenue exclusivement par pression à froid à partir d’olives cueillies à la main.

Notre huile

Notre huile d’olive est le fruit d’un travail patient et passionné. Les olives, soigneusement sélectionnées à la main au moment idéal de maturité, proviennent exclusivement de nos oliveraies familiales situées au cœur de la Calabre.

Récoltées avec soin, elles sont pressées à froid dans les heures qui suivent, selon les méthodes traditionnelles calabraises qui garantissent une qualité incomparable.
Cette extraction douce préserve l’intégrité du fruit et révèle toute la richesse de ses arômes naturels.

Le résultat : une huile d’olive équilibrée, à la texture soyeuse, mariant subtilement la douceur du fruit mûr à une note légèrement poivrée en finale. Une huile à la fois généreuse et raffinée, parfaite pour sublimer vos plats du quotidien comme vos créations gourmandes.

Naturelle, pure et authentique — l’essence même de la Calabre dans chaque goutte.